準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
火腿腸 :
2根 玉米粒 :
50 雞蛋 :
兩個豌豆粒 :
20米飯 :
300 輔料
油 :
適量黑胡椒粉 :
適量 榨菜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好材料
2.火腿腸切丁
3.雞蛋攪勻
4.鍋起油,燒熱放入雞蛋炒散炒熟乘出備用
5.另起鍋倒油炒蔬菜粒翻炒一分鐘
6.炒出香味倒入米飯炒勻
7.倒入火腿腸和雞蛋翻炒兩分鐘
8.放入鹽和黑胡椒粉翻炒三十秒
9.最後是我們家炒飯的祕訣,這樣炒出來的飯特別美味,還不用放味精。就是放點榨菜,特別市榨菜水,翻炒一分鐘,出鍋。
烹飪技巧
我家是因為米飯化凍時,放在水中解凍,水有點多,如果米飯較幹可以再炒的過程中點入點水。