簡易的五彩炒飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :140
火腿腸 :60
香菇 :25
西葫蘆 :250
青豆 :90
油 :適量
小葱 :30
主料
涼米飯 :800胡蘿蔔 :140
火腿腸 :60
香菇 :25
西葫蘆 :250
青豆 :90
輔料
鹽 :適量油 :適量
小葱 :30
具體步驟
1.所需材料。
2.所有材料洗淨切碎備用。
3.青豆放入冷水中開始煮熟,沖涼備用。
4.炒鍋先下入小葱根翻炒勻,然後倒入胡蘿蔔碎炒勻。
5.下入香菇粒翻炒片刻。
6.放入西葫蘆翻炒。
7.再放入青豆和火腿腸,翻炒至九成熟,調入適量鹽。
8.倒入米飯翻炒勻。
9.下入小葱葉,繼續翻炒至米飯熱透即可。
10.出鍋。
提示:1、炒飯最重要的是蒸米飯的時候水不要多,少一點,蒸硬一點,這樣炒的時候吸收點菜汁就可以粒粒分明。2、配菜可以根據孩子喜好隨意搭配。青豆煮的時候涼水下鍋,皮不會縮,也可在水中滴入兩滴食用油。3、我覺得炒飯放點西葫蘆味道很好呢,也可以換成黃瓜粒。4、給孩子吃,因為有五彩的蔬菜搭配,所以只放鹽味道就夠了。