簡單的檸檬香叉燒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃檸檬 :一個
白糖 :三匙
蒜白 :二個
香菜 :一根
白酒 :一匙
蜂蜜 :少許
主料
豬前腿梅花肉 :一塊輔料
味極鮮醬油 :少許黃檸檬 :一個
白糖 :三匙
蒜白 :二個
香菜 :一根
白酒 :一匙
蜂蜜 :少許
具體步驟
1.黃檸檬
2.蜂蜜
3.肉切開,用叉子叉點洞。下白酒白糖醬油檸檬汁醃製三小時以上【如喜歡顏色深一點可加入一匙老抽】
4.醃好後小晾乾上盤,肉下肉上灑上少許檸檬皮
5.用微波爐燒烤2,烤10分鐘翻面再10分鐘。拿出來倒掉肉汁擠上檸檬汁,再烤10分鐘
6.拿出來均勻塗上蜂蜜再烤15分鐘
7.晾涼後即可切片
8.裝盤灑上蒜絲,香菜。特寫下,夾點蒜白沾上醬汁【醬汁推薦1芥末醬油,2醬油醋蒜蓉】
9.來點小酒吧
1、烤一半注意倒掉肉汁2、微波爐火候各不相同,注意調節3、塗上蜂蜜後別烤的太焦