[簡易版]牛奶燉蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
牛奶 ：70ml

輔料

白砂糖 ：少許

具體步驟

1.將雞蛋打在碗裏，依個人口味加入白砂糖

2.用筷子將雞蛋打成質地均勻的蛋液

3.加入70ml牛奶，一邊加入一邊攪拌

4.攪拌成均勻的蛋奶液，將表面的氣泡都撇掉

5.蒸鍋中放水燒開

6.上汽後將蛋奶液放上，蓋上鍋蓋10分鐘即可

7.拿出後稍微晾一下就可以吃啦，也可以依據個人口味撒上果乾、堅果等等

烹飪技巧

在蒸的時候封上保鮮膜，蒸出來的蛋羹表面會更加光滑。