美味的蝦仁粥如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁的營養價值非常高，而且做法也是多種多樣，特別適合小朋友吃，做粥的方式很簡單，不用油炸，所以不需要搞的自己一身的油煙味，粥的味道也有狠多，青菜粥，瘦肉粥等都是我們經常吃到的美食，今天我準備做一道美味的蝦仁粥，老少皆宜哦。

主料

蝦仁 ：100
白粥 ：300

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.選購新鮮的基圍蝦，洗淨

2.取一隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線

3.處理好十隻蝦仁備用

4.用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉

5.在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

6.將事先準備好的白粥加熱至滾開

7.加入調好的蝦蓉

8.用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火

9.盛盤享用啦

烹飪技巧

一定要在蝦蓉裏放些姜，可以提鮮去腥。