準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道青椒大頭菜是一道特別好吃的素菜,有的小夥伴們認為蔬菜必須要和肉放在一起製作,不然就不好吃。其實不是這樣的。比如這道青椒大頭菜,這道美食也沒有用到任何的肉類,但是製作出來還是有很多的人都覺得它的味道特別的好啊,所以那個理論是錯的。
主料
青椒 :
適量大頭菜 :
一個 輔料
雞精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.把大頭菜洗淨切好
2.鍋裏倒入適量的有燒熱倒入青椒和適量的鹽翻炒
3.炒至變色再倒入大頭菜翻炒出多餘的水分
4.加入適量的雞精調味炒至均勻就可以起鍋了
烹飪技巧
1、大頭菜選醃製的。2、如果你買的或自己做的大頭菜比較鹹可以拿水泡一下在用手擠幹。