好吃抹茶五仁酥如何做好吃又美味
抹茶五仁酥大多數人對這一道菜都很熟悉，這一道菜對於很多人來説都是小時候經常吃到的美味佳餚之一。因此，很多人都會記得這一道菜的味道，甚至很多人在製作這一道菜的時候都會覺得得心應手。這一道菜用料簡單，但是製作出來後味道鮮美，營養豐富，尤其適合家庭裏有小孩子或者有學生的家庭。實在是一個不錯的選擇。
主料
中筋麪粉 ：85豬油 ：30
糖 ：15
水 ：35
輔料
抹茶粉 ：3低筋麪粉 ：70
具體步驟
1.把主料放一個盆中，和成麪糰成水油皮
2.把輔料放一盆中，和成麪糰成油酥
3.把水油皮和油酥各分成五份
4.把一份水油皮按扁擀圓，放上一個油酥球
5.用水油皮把油酥包起來，用虎口收口
6.依次都包完以後醒一會
7.取一個麪糰按扁，輕輕擀成牛舌狀，再反過來擀一下
8.從上往下捲起，全部都卷好，卷好的油酥卷醒一會，接口向上豎放，再重新按扁，擀成牛舌狀，從上往下捲起
9.醒好以後，拿一個卷卷從中間一切兩半
10.取一半油酥卷，切口向上按扁擀圓，反面向上，放上五仁餡
11.用虎口收口包起
12.包好的樣子是這樣的
13.全部包好擺盤放預熱好的烤箱，170度烤30分鐘
14.烤好了，層層起酥
15.可以包裝起來送朋友了
