特色菜手把羊排如何做好吃又美味
手把羊排是羊排的一種做法，也是一款特色美食，所以大家都比較喜歡吃的一款美食，羊肉的口感不錯，愛吃的人可以多吃，還能補充身體的營養成分喲，趕緊動手來製作一份吧，對身體也是比較好的選擇，大家都比較喜歡的美食，冬天比較適合多吃
主料
羊排 ：900輔料
鹽 ：5姜 ：1小塊
葱 ：1段
朝天椒 ：2個
胡椒粒 ：30粒
醬油 ：30ml
孜然 ：20
熟芝麻 ：20
八角 ：2個
料酒 ：20ml
具體步驟
1.羊排用清水泡半小時後，泡去血水清洗乾淨。只在羊排肋扇中間橫剁一刀就可以，也就是一根羊排分兩段
2.朝天椒、八角、胡椒粒，葱切段、薑切片，海鮮醬油和料酒備好
3.自動鍋內放入2湯勺色拉油，把備好的調料鋪在鍋底
4.放入羊排
5.加入水（包括醬油和料酒的量）800毫升和鹽
6.啟動“收汁——紅燒肉”功能，時間是40分鐘。
7.芝麻和孜然備好。
8.時間到，鍋內只剩一點湯汁，開鍋倒入熟芝麻和孜然攪拌一下
9.在啟動自動鍋的幹鍋功能。
10.幾分鐘後鍋內湯汁收幹，可以美美享受了。
用普通煮鍋、炒鍋一樣操作，煮開鍋後，大火燒開，轉小火，燉40分鐘，在加入芝麻，孜然收幹湯汁即可。
