準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘肉末河粉是一道味道鮮美的湯,再加上肉末河粉香味四溢,香滑爽口,河粉中也含有蛋白質和各種礦物質。它具有良好的附味性,能吸收更重湯料的味道。所以這道一定非常美味。
主料
河粉 :
1000g 豬肉末 :
200g 輔料
生薑 :
5g 醬油 :
5ml 大葱 :
10g雞精 :
5g油 :
20ml鹽 :
10g 具體步驟
1.河粉裝盤
2.河粉蒸二十分鐘左右
3.油鍋燒熱爆炒葱姜
4.放入肉末翻炒
5.加入豆瓣醬
6.也可以加適量水
7.煮好的肉沫醬油淋入蒸好的河粉上就可以了
烹飪技巧
放點胡蘿蔔絲會更加好看一點的