媽媽蒸糯米丸子如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休息下午在家的時候琢磨着做什麼吃好，突然看到冰箱裏有一些肉餡就想到了要不做成蒸糯米丸子吧，糯米丸子的做法也特別簡單，只要把餡料都調好了放到鍋上蒸個20分鐘就可以出鍋了，糯糯的香香的吃起來特別美味，一個人一會就把一盤的糯米丸子解決了。

主料

糯米 ：50
五花肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葡萄乾 ：適量
五香粉 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬肉加葱姜，剁成肉泥

2.糯米泡一晚上

3.肉泥中加入澱粉，適量水，鹽，醬油，五香粉拌勻，攪大上勁兒

4.搓成小肉丸子，裹上一層糯米

5.做好後，每個上面插一個葡萄乾或枸杞子，上鍋蒸20分鐘

6.出鍋了

烹飪技巧

1、肉餡要調的稀稠適度，不要太稠，蒸出來丸子硬，太軟，不成形。