甜甜的菊香蔓越莓紙杯蛋糕如何做好吃又美味
這道菊香蔓越莓紙杯蛋糕是一道非常不錯的美食，蛋糕不是中國的傳統美食，但是卻比中國傳統的糕點更受人們的歡迎，特別是小孩子或者是年輕人的喜歡。這道菊香蔓越莓紙杯蛋糕不僅味道十分的好，而且非常有創意，將蛋糕裝入紙杯中就比較衞生。
主料
白蘭地 ：10新鮮橘子皮 ：150
糖粉 ：322
蔓越莓 ：50
蜂蜜 ：35
雞蛋 ：280
泡打粉 ：4
低筋麪粉 ：330
輔料
黃油 ：280具體步驟
1.配料：黃油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、雞蛋280g、白蘭地10g、淡奶油60g、 泡打粉4g、低筋麪粉330g、蔓越莓50g、新鮮橘子皮150g、
2.將橘子皮浸泡在清水中，時間約15min；
3.撈出瀝乾水分，掛去內層白色，切成絲備用；
4.黃油自然軟化，加入糖粉攪拌；
5.打至黃油顏色發白，倒入蜂蜜，繼續攪拌；
6.白蘭地加入雞蛋中打散，分次加入；
7.慢速加入淡奶油，攪拌均勻；
8.低筋麪粉和泡打粉混合均勻後過篩加入；
9.最後加入橘子皮和蔓越莓幹，手動攪拌均勻；
10.裝入裱花袋，擠入紙杯約8分滿；
12.菊香蔓越莓紙杯蛋糕
