香甜蔓越莓芝士蛋糕如何做好吃又美味
主料
黃油 ： 75克細砂糖 ：80
雞蛋 ：一個
低粉 ：120
牛奶 ：70
卡夫奶油奶酪 ： 80克
蔓越莓幹 ：50
輔料
鹽 ：少許無鋁雙效泡打粉 ： 1小匙
具體步驟
準備工作：黃油室温軟化，奶油奶酪切丁，低粉和泡打粉混合過篩，雞蛋打散（沒拍照）室温軟化好的黃油打軟
加細砂糖
打至顏色發白，體積膨大
分3-4次加入蛋液
每加一次充分攪勻後再加下一次，直至全部攪勻
加入1/3低粉拌勻（低粉與泡打粉提前混合過篩）
加入一半的牛奶（忘了拍照）拌勻，再加1/3低粉拌勻，加剩下的一半牛奶拌勻，最後加入剩下的1/3低粉拌勻（既按1/3粉類—1/2牛奶—1/3粉類—1/2牛奶—1/3粉類順序添加）；加蔓越莓乾和奶油奶酪
所有材料拌勻
盛入紙杯約7分滿，入預熱180度烤箱，中下層，20分鐘，至牙籤插入不沾料即可出爐
