魔芋燒鵝如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

魔芋燒鵝用到的主要食材是魔芋和鵝，鵝的蛋白質含量豐富，可以增強人體的免疫力以及抵抗力，魔芋是一種很容易讓人們產生飽腹感的食材，但是味道比較清淡，現在跟鵝陪在一起味道剛剛好，而且魔芋是減肥神器，脂肪含量非常低，幾乎沒有，快來嚐嚐吧！

主料

鵝 ：1500g
魔芋 ：200g

輔料

油鹽 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
乾紅椒 ：適量
姜蒜 ：適量
豆瓣 ：適量
老抽 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

鍋中起油。

加入姜蒜，花椒，鹽，豆辦，乾紅椒，八角，桂皮炒香。

加入鵝肉翻炒。

加入魔芋翻炒。

加入生抽。

加水燒製入味。

加葱加味精。

炒勻關火。

盛盤。

烹飪技巧

熱油之後進行爆香之後再烹飪，會讓食材更好地沾染上佐料的香氣。