素芋頭香菇油飯怎麼做，素芋頭香菇油飯的做法 香飄網 菜譜 8.34K 大中小設置文字大小 “芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味，其實鬆軟濃郁的芋頭，與菇類一起製作的素食米糕，香氣十足一點也不遜色於葷的油飯。” 食材明細主料長糯米 （2杯泡水（5-6小時備用））芋頭 （400g切丁）小香菇 （15朵泡軟切絲）杏鮑菇 （2支切片後切絲）豆皮 （適量）泡香菇水 （0.9米杯）輔料香菇素蠔油 （3-4大匙）胡椒鹽 （0.5-1大匙）五香粉 （少許）鹽巴 （適量）醬香 （口味）燜 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）素芋頭香菇油飯的做法步驟1、起油鍋，放入適量麻油，中小火慢慢爆香薑絲至呈現幹扁捲曲狀2、接着加入芋頭及菇類煸至芋頭金黃酥香，菇類香氣出來，再下調味料拌勻3、倒入泡好瀝乾水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米開始呈現拌透明狀4、最後放入電飯鍋的內鍋中，外鍋放一杯水，按下電源待跳起即完成 TAG標籤：素芋頭香菇油飯 香菇 素芋頭香菇油飯的做法步驟 油飯 素芋頭香菇油飯怎麼做好吃 素芋頭香菇油飯的最正宗做法 芋頭 素芋頭香菇油飯的家常做法 素芋頭香菇油飯的做法 素芋頭香菇油飯怎麼做 #
