口感軟糯爽滑皮蛋瘦肉粥做法如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：100

輔料

皮蛋 ：2個

具體步驟

1.準備好所有食材

2.米洗淨鍋里加水、大火煮開轉小火

3.慢慢熬煮、不定時攪動

4.煮粥的同時、瘦肉切丁加入澱粉一丟丟鹽醃製、皮蛋切丁、姜切絲、葱切花備用

5.另起一鍋、鍋裏燒開水倒入肉丁焯水撈出備用

6.粥煮至濃稠放入肉丁皮蛋繼續煮兩分鐘

7.加入鹽、胡椒粉、雞精、香油 、出鍋前撒上葱花薑絲

8.趁熱享用、鹹香鮮美