五彩皮蛋瘦肉粥的做法如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

珍珠米 ：100

輔料

瘦肉 ：50

具體步驟

1.瘦肉切丁，鹽糖適量、澱粉一匙，滷1小時

2.米淘洗淨，冷水加香油泡半小時

3.兩枚皮蛋分別切成大小塊，胡蘿蔔香菇切丁，備葱花薑絲

4.開水入肉丁大火煮開，撇去浮沫

5.加入小塊皮蛋丁和薑絲，煮2分鐘

6.入米小火煮約30分鐘，攪拌

7.加入大塊皮蛋、胡蘿蔔香菇丁、熟玉米粒，文火15分鐘，出鍋點葱花香油少許，完成