牛高湯如何做好吃又美味,簡易版 香飄網 菜譜 1.82W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 牛骨 :適量 輔料百里香 :適量 具體步驟1. 先用沸水汆燙牛雜及牛骨,再用冷水沖洗乾淨。2. 將所有材料一起用大火煮開,再轉小火煮約12小時,並在煮湯的過程中,撈除浮在湯上的浮沫(油質及雜質)。熄火後,再用細網及紗布過濾,即可得到牛高湯成品。3. 香料束作法:將丁香按壓入洋葱中,再將所有材料用棉繩綁成一束即可。 TAG標籤:好吃 簡易版 牛肉高湯的 高湯 #