美味排骨燉墨魚如何做好吃又美味
排骨燉墨魚是一款美味可口營養價值豐富的家常菜餚，主要採用新鮮富含蛋白質的排骨和墨魚乾一起燉煮。而且香味濃郁誘人，口感清甜細膩讓人回味無窮。所以適當食用對身體健康有多種益處。今天就為大家介紹排骨燉墨魚的具體做法，趕快行動吧。
主料
排骨 ：300墨魚 ：200
輔料
料酒 ：適量鹽 ：適量
葱姜 ：適量
油 ：適量
八角 ：適量
具體步驟
墨魚發泡三小時以上，去掉眼睛和骨頭（骨頭不丟掉可以用來煲湯），切絲。排骨冷水下鍋，氽去血水，葱冼淨，切小段。
砂鍋至於火上，加入切好的墨魚、排骨、墨魚骨頭和適量水，以沒過排骨和墨魚，大火燒開，轉小火慢燉。靜靜的等上一小時，加適量鹽，撒上葱花即可。
