美味的花生豬手的做法如何做好吃又美味
有時候不想吃外賣的時候我也會偶爾自己動動手，炒個菜什麼的，但最多的是挑簡單的菜來做，不喜歡花太多時間在廚房，最後還要收拾什麼的，半天就呆在裏面了，我來給大家介紹一道相對來説比較簡單的花生豬手的做法吧，很容易做的，大家花一點時間就好了。
主料
生豬蹄 ：600g輔料
油 ：適量鹽 ：適量
花生 ： 100g
生薑 ：適量
香菇 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
花生提前洗淨泡好（約2小時），香菇用清水洗淨泡好生豬蹄洗淨後，用刀順中間劈開。
豬蹄前段很容易劈開，後端有一大骨頭，劈時要用力。
把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
鍋裏坐水，放入斬好的豬蹄段。
大火煮開，煮5分鐘後撈出豬蹄段，晾涼後用清水洗淨備用。
冰糖用刀面研碎。
鍋裏倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。
翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
往鍋裏倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。
小火煮30分鐘後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽，煮5分鐘即可關火。
