美味的薰豬手的做法如何做好吃又美味
其實美味的薰豬手的做法特別的簡單，也很美味。拿一張用過的錫紙，上面撒上白糖和茶葉，為什麼用錫紙呢，因為熬過糖的鍋特難刷，而且特黑。放上簾子將豬手皮朝下襬在簾子上，蓋上鍋蓋後用火燒至冒黃煙時關火，薰三分鐘即可，快來嚐嚐美味的薰豬手
主料
豬手 ：適量八角 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮乾淨，用刀將豬蹄從中間劈開；
將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，放入豬蹄燙透，撈出後，用小刀刮洗乾淨,再將豬碲斬塊洗淨備用；
胡蘿蔔洗淨切成塊，紅棗用温水洗淨備用；
將砂鍋置火上，放入清水燒開，放入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，放入胡蘿蔔；
待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒麪，調好口味，連砂鍋一起上桌，即可食用
