鮮蝦美顏湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：150公克
山藥 ：50公克
鴻禧菇 ：20公克
瘦肉片 ：100公克
金針 ：30公克
玉米筍 ：50公克
水 ：1800cc
米酒 ：1大匙
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。

2. 山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。

3. 取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。

4. 將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。

5. 將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。