準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綠豆粉 :
30 澱粉 :
10澄粉 :
10冷水 :
120椰漿 :
120鮮奶 :
230砂糖 :
80抹茶粉 :
2大勺 輔料
具體步驟
1. 材料先混合均勻,再家材料2拌勻,置爐上邊煮邊攪拌,等到沸騰的時候,快速攪拌直到濃稠無粉狀,就可以關火入模具了。
2. 將材料中的抹茶粉用少許冷水調拌開來,再與其餘材料混合,置於爐子上邊煮邊攪拌,帶沸騰時,快速攪拌至弄抽狀且呈透明色,即可以關火。待凝結了,就倒入圖二,待凝結,即可以食用,食用時切塊!