準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
4只細白砂糖 :
150麪粉 :
100泡打粉 :
2 輔料
具體步驟
1. 將烤箱預熱到200度,將兩個30*45釐米大的烘盤放上烘焙紙。將一個大塑料保鮮袋塞到一個圓的管子裏。
2. 將雞蛋白放到碗裏,高速打到開始有泡沫,慢慢的加入2匙糖,繼續打蛋打到平滑為止。 用另一個碗將蛋黃和剩下的糖打在一起。一直打到變厚,顏色很淺為止。
3. 將麪粉和烘焙粉摻一下。將一半的雞蛋白混合物倒到雞蛋黃混合物上。再混入麪粉,最後再加入剩下的雞蛋白混合物。將混合好的麪糰放到管中的袋子裏,然後取出成圓形的麪糰放到烘盤上,在預熱好的烤箱裏烤8分鐘即可。