準備時間:
11分鐘 烹飪時間:
21分鐘這道祕製酸菜燜魚 裏面,我們特意選用的是肉質細嫩魚刺較少的草,而且它燉出來的魚湯更加的酸辣鮮美,很開胃,很適合在炎炎夏日的時候使用,而且多吃魚可以提高身體抵抗力,它,同時它的脂肪含量也比較低,也不容易讓人發胖,趕緊跟着小編來試一試這道美食吧,
主料
草魚 :
適量 輔料
酸菜 :
適量 具體步驟
,草魚切成大塊
準備酸菜及乾紅椒,蒜切片,生薑切絲
熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽
下魚塊煎
兩面略煎,用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊,放入酸菜用炒
加食鹽烹料酒加入開水
加蓋燜煮10分鐘
10分鐘後開蓋,撒少許胡椒粉10分鐘後開蓋,撒少許胡椒粉
盛出即可享用