祕製酸辣魚塊如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.95W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將殺好的魚洗淨腹內的黑膜,掏出魚腮,剁去魚鰭,剁小塊放入盆內加入少許鹽、醬油、醋拌勻醃製一小時;2. 鍋中油燒熱放入兩片姜,煎至金黃;3. 用筷子將魚塊夾入鍋內煎至兩面金黃;4. 將魚稍微推一邊,下花椒和爆香後放入姜、蒜、泡椒椒、煸一會兒;5. 倒入少許高度白酒,至沒有酒味後加入一小碗水蓋鍋蓋,開後改小火;6. 煨至湯汁快乾時加入紅辣椒、雞精、香菜即可裝盤了。 TAG標籤:魚塊 酸辣 酸辣魚塊 祕製 好吃 #