芳香四溢的南瓜發糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

南瓜 ：400
麪粉 ：300
大棗 ：

輔料

鹽 ：
酵母 ：
糖 ：

具體步驟

1.我用的是綠皮的窩瓜，所以去了皮，切成片。

2.放入蒸鍋蒸軟爛為止。

3.大棗去核，切碎。

4.窩瓜取出，用勺子碾成泥，加入白糖，酵母和少量鹽。

5.加入麪粉，攪拌均勻。

6.和好的面倒入模具中，（我用的是不鏽鋼盆）盆裏抹上一層油。

7.把大棗均勻的擺放到面裏，等待發酵。

8.上鍋蒸二十至二十五分鐘。

9.蒸好的發糕。

10.切塊裝盤即可。（有點兒粘刀，切的不好。）

烹飪技巧

麪粉不要加的太多，否則發糕會很硬。麪糰和好後，放入模具中發酵，而不是等發酵好了再倒入模具中。