「家庭版」酸辣藕丁如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.17W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青辣椒 :50 紅辣椒 :50 藕 :400 輔料油 :適量鹽 :適量 醋 :適量蒜 :適量乾紅辣椒 :適量 具體步驟 1.將藕洗淨,去皮; 2.將藕切成丁,放在水裏泡一泡,目的是去掉澱粉; 3.坐鍋點火放油加蒜和乾紅辣椒; 4.將藕倒入鍋中翻炒;還可以加入紅辣椒和青辣椒少許; 5.灑入適量的鹽; 6.倒入醋; 7.倒入醬油少許; 8.起鍋。烹飪技巧藕在清水裏泡一泡,這樣澱粉都泡出來了,炒出來比較脆。 TAG標籤:好吃 酸辣藕丁 酸辣 家庭版 #