「念念不忘」酸辣藕丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：300

輔料

小葱 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.小葱切段

2.大蒜拍碎

3.藕去皮洗淨切丁

4.熱鍋中放油

5.倒入幹辣椒

6.倒入大蒜炒香

7.倒入小葱炒香

8.倒入藕丁翻炒幾下

9.加入鹽繼續翻炒

10.倒入少許熱水翻炒幾下菜

11.快熟時沿鍋邊淋入醋並翻幾下鍋

烹飪技巧

醋一定要沿鍋邊淋入，這樣醋的香味才能更濃厚