準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 :
200 雞蛋 :
2個 輔料
白糖 :
82泡打粉 :
3清水 :
75 蜂蜜 :
45涼白開 :
75 具體步驟
1.雞蛋兩個打散
2.分兩次加入白糖打至微微發白
3.打發好後加入蜂蜜 和75克涼白開攪拌均勻
4.在篩入低粉 和泡打粉 再加入75克水攪拌均勻
5.用勺子舀一勺
6.平底鍋預先大火預熱 然後小火 輕輕倒一勺麪糊 出現小氣泡後立刻翻面在持續20秒左右出鍋
7.中間可以加餡
8.放完餡另一邊蓋起來就即可
烹飪技巧
整個過程都要小火慢煎餡料可以自行加,