經典銅鑼燒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

銅鑼燒應該是每個人童年中都必不可少的一樣東西。經典銅鑼燒是用雞蛋，牛奶配以蜂蜜等食材製作出來的一種美食。用料簡單，口感獨特，是休閒娛樂的必備佳品。也可以和孩子一起邊看多啦A夢邊做銅鑼燒，真是別有一番風味，整個畫面看上去真是温馨

主料

雞蛋 ：3個
牛奶 ：45ml
低粉 ：90

輔料

糖 ：30
蜂蜜 ：10
小蘇打 ：1

具體步驟

1.三個雞蛋糖和蜂蜜混合一起稍拌，加10g油，45ml牛奶90g低粉1g小蘇打攪拌到無顆粒的浠麪糊，用湯匙倒在平底鍋上。直到小餅表面有氣泡產生並凝固翻面煎3-4秒即可盛出來，注意擦乾容器裏的水。

把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中；

3.擺盤完成

烹飪技巧

1蛋的量不能減少不然沒有蛋香，蜂蜜也不能少的。2小蘇打的量不能增加，否則會有怪味。3和好麪糊最好接着做，不然小蘇打會消泡，口感不鬆軟了。