玉米銅鑼燒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：３個
玉米粉 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
泡打粉 ：適量
食用油 ：適量
蜂蜜 ：適量
草莓醬 ：適量

具體步驟

1.把雞蛋打勻，在蛋液中加入玉米粉，麪粉，少量泡打粉。

2.再加入適量蜂蜜和牛奶，攪拌均勻成糊狀．用保鮮膜包起來，靜置１５分鐘。

3.用平底鍋加極少量油，只要塗抹鍋底不會粘鍋就可以了，小火加熱。

4.用勺子舀一勺麪糊放入鍋中，攤成一個圓形，始終用小火，兩面輪流煎，成金黃色就可以起鍋．可以幾塊一起煎．（我做的形狀差不多是橢圓的）

5.在麪餅上均勻塗上草莓醬就可以開吃了。

烹飪技巧

小嘮叨：１．起鍋後，若形狀不規則，可以用圓口的小碗或空罐頭倒扣在麪餅上壓出一個圓形２．銅鑼燒是多啦A夢最愛吃的，採用雞蛋，牛奶和麪增加鈣的攝入，適合小朋友春季補鈣．玉米有增進食慾的作用，更適合家裏那個挑食的小女人了．