![蒸茄盒自制怎麼做好吃又簡單]( "蒸茄盒自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
350肉餡 ：
250 輔料
香菜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 韭菜 ：
1把蒜泥 ：
適量 具體步驟
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1.準備主料。
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2.茄子洗淨去皮切片，一刀切斷一刀不切斷。
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3.肉餡加油、醬油和花椒粉拌勻入味。
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4.放入切好的韭菜拌勻。
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5.茄子包入拌好的肉餡。
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6.放入大碗內。
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7.包好的茄子要錯開放，這樣易熟。
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8.放入蒸鍋，大火20分鐘左右。
烹飪技巧
1.茄子要選用比較粗大的，這樣好包餡。2.蒸茄盒的時候，你可以拿筷子插一下，輕鬆插透就説明熟了。
