如何做好吃又美味，自制魚香素茄盒

這道自制魚香素茄盒的這道菜的味道呢是比較微辣的，上面還有一些香菜不僅僅是味道更好了，而且還營養豐富的哦，魚香味兒也很濃郁，喜歡吃魚香味兒食物的朋友可以多試着吃這個哦。做法十分的簡單，不耗時間，是一道居家必備的好才是的。

主料

輔料

具體步驟

準備好長茄子和青椒。把茄子斜切成片。一個雞蛋打勻加入少許麪粉，調成糊狀。把茄子片均勻裹上面糊。

鍋中油熱8成放入茄盒炸至金黃。火不要太大，以免炸糊了。撈出茄盒控油。

青椒和蒜瓣和生薑切碎。用生抽一勺 番茄沙司兩勺 糖兩勺 醋一勺 鹽加少量清水和澱粉調好汁。鍋中留底油，放入青椒蒜薑末煸炒出香味。加入調好的汁燒開。放入茄盒翻幾下，讓每一個茄盒都均勻裹上魚香汁即可。