雜糧棗發糕怎麼做，雜糧棗發糕的做法

“現在的食品質量和飲食衞生實在是讓人擔心，其實只要我們用心、肯付出時間，就能做出不比外邊買的差，又很好吃的美食。雖然我做的不是很完美，可以説有點失敗，但絲毫也沒有降低我對做美食的耐心和熱情，總結經驗，下次應該做的更好，加油。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜糧棗發糕的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、小棗洗乾淨，水中泡30分鐘。

• 3、泡完再次清洗乾淨，去核，用刀切小塊，備用。

• 4、黃豆麪，玉米麪，小棗塊，酵母，糖一起放盆裏。

• 5、加入一個雞蛋，牛奶，水攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放温暖處餳發。

• 6、餳發至內部出現大的蜂窩。

• 7、8寸蛋糕模內刷上食用油。

• 8、餳發好的麪糰倒入8寸模具中抹平，再次餳發15分鐘。

• 9、冷水上鍋，水開蒸15分鐘，關火過5分鐘開蓋。

小竅門

喜歡甜的可以多放些糖，那樣蒸出來的發糕更蓬鬆。