特製法式香煎鴨胸如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

法式香煎鴨胸這是一道非常棒的美食，美味多汁口味正宗，口感一級棒的，法式香煎這個名詞聽起來就非常的高大上有木有，不用覺得這個美食只有在高級餐廳才能吃到，這到美味在家同樣也可以製作哦，因為製作過程非常的簡單，不用質疑，喜歡就親手做做吧。

主料

鴨胸 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
蜂蜜汁 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
白酒 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1.鴨胸。

2.皮一面劃十字花刀，不要切到肉。肉一邊用胡椒粉，鹽醃製。

3.平底鍋煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。

4.肉一面煎一下，中火煎5分鐘左右。五分熟。

5.散上幾粒花椒，淋上幾滴白酒。周圍加上洋葱絲一起煎。

6.全煎好的鴨胸肉。加上蜂蜜汁。

7.裝盤。

烹飪技巧

1、關鍵是煎的成熟度，太生太熟都不好。