法式橙汁鴨胸如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨胸200公克 ：適量
柳丁片10片 ：適量
糖1/2小匙 ：適量
柳橙汁2大匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。

2. 熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。

3. 冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。