老爸做的釀豆腐如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：4塊
瘦肉 ：200

輔料

玉米澱粉 ：適量
蝦米 ：15
姜蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好的材料。

2.蝦米浸泡10分鐘。

3.把瘦肉剁成未時，再加進蝦仁一齊剁。

4.剁好的樣子。

5.肉未放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。把調味料拌均勻。醃製2個小時。

6.豆腐沖洗乾淨後，切成小四方形。

7.在小豆腐中間挖一個小洞。

8.挖好的樣子。

9.把挖出的多餘的豆腐放在肉未。

10.然後拌均勻。

11.再把肉未塞進豆腐裏。

12.塞好的樣子。

13.然後開蒸20分鐘左右。

14.蒸好後倒掉一些多餘的水份。

15.再加上少許的醬油調味即可。

烹飪技巧

釀豆腐煎着吃香香的。