準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個鹽 :
1糖 :
15低筋粉 :
150 輔料
奶粉 :
50 紅豆餡 :
適量 黃油 :
120 具體步驟
1.黃油軟化
2.加入細砂 糖,鹽,用打蛋器打發至體積膨鬆。
3.加入一個雞蛋,攪打均勻,成為膨鬆輕盈的混合物。
4.將麪粉,奶粉混合後篩入黃油糊裏。
5.用橡皮刮刀翻拌均勻,使粉類和黃油完全混合。
6.把大約20g的麪糰壓扁象包湯元一樣,把紅豆餡包好
7.包好後刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱180度烘烤25分鐘,
烹飪技巧
無