自制排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.74K 大中小設置文字大小 準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 排骨 :兩根 藕 :一節 輔料 姜 :半塊料酒 :適量 冰糖 :適量 八角 :適量 花椒 :適量鹽 :適量 醋 :適量 具體步驟1. 冷水下排骨,煮開倒一小勺料酒,兩三片姜,接着煮撇去浮沫,撇乾淨不在出現就撈起來,放冷水衝2. 另起一鍋,放油,燒熱放花椒,吵香撈去花椒,放冰糖,炒炒,等到冰糖化掉,放排骨,快炒3. 等排骨變色,有點焦焦的時候,放水,鹽,八角,煮,大概半小時左右就可以起鍋了,中途要是加水的話,加熱水 TAG標籤:排骨 好吃 蘿蔔紅燒排骨 #