家傳燜藕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：適量
豌豆 ：適量

輔料

姜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蓮藕去皮切薄片泡醋水（可防鏽色）洗去澱粉；

2. 姜切末兒（可多可少依個人口味）加醋加一點鹽混合約小半碗；

3. 蓮藕、豌豆開水焯過，放在容器中，趁熱倒入姜醋汁，稍拌幾下，蓋上蓋兒--燜；

4. 直到涼下來，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～