蓮藕燜排骨如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：200
排骨 ：150

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.排骨用油，鹽，姜，糖，料酒，生粉等醃20分鐘以上；

2.蓮藕去皮切成適量大小；

3.熱油鍋，把排骨下鍋煎香兩面；

4.倒入蓮藕一起炒勻；

5.然後加入適量的水燜煮，約半小時；

6.最後加鹽調味，放點香菜即可！

烹飪技巧

我這種算是快手的燜菜了，還可以這樣煲湯，一個半小時左右。