營養的紅豆山藥骨頭湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
山藥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
紅棗 :適量
料酒 :適量
紅豆山藥骨頭湯,看到這個名字,就知道這是一碗很有營養價值的湯。廣東人一般會説煲靚湯,這是他們地道的説法,大家都知道骨頭是脂肪含量最少的地方,含鈣量最高的,對於正在發育的小孩可以促進骨骼的生長,對於女性來説補鈣更是重要的,這味湯對女性也好,小孩老人都皆宜的。
主料
扇骨 :1根輔料
紅豆 :半碗山藥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
紅棗 :適量
料酒 :適量
具體步驟
鍋燒開水放骨頭去血水,山藥洗淨切塊 把紅棗紅豆山藥 去血水的骨頭一起放入高壓鍋 加三片姜 少量料酒
所有材料放高壓鍋 加適量水 高壓鍋響後壓五到六分鐘
骨頭燉好加適量鹽調味 出鍋裝入陶瓷大碗就可以品嚐美味骨頭湯了