小白菜玉米糰子~簡單美味如何做好吃又美味
小白菜玉米糰子是一道外觀十分清爽的小吃零嘴，受到小朋友的喜愛，小白菜含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收呢，玉米的顆粒感也是十分美味香甜的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐這道美味的食物吧！
主料
玉米粉 ：500小白菜 ：300
雞蛋 ：2個
蝦皮 ：25
輔料
粉絲 ：適量油鹽 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
玉米粉裏慢慢倒入開水，邊到邊攪拌（我大概用了200克的開水）
攪拌至無干麪粉
待不燙手時慢慢和成較軟的麪糰，醒20分鐘
粉絲用冷水泡軟
蝦皮用水洗淨控水備用
小白菜洗淨用淡蘇打水浸泡半小時後衝淨控水切成寸斷
下人小白菜燙軟
撈出過涼水擠幹水分
雞蛋加鹽充分打散
鍋內加油燒熱下人蛋液炒散，再下入蝦皮劃炒1分鐘關火備用泡好的粉絲切成寸斷
盆裏加入小白菜、粉絲、雞蛋碎，加入五香粉、鹽和適量香油攪拌均勻
揪一塊麪團用手捏成中間稍厚四邊薄的窩
.加入適量餡壓實
兩手配合，左手撐皮，右手逆時針慢慢合攏，最後收口包成糰子
開水上鍋蒸15-20分鐘即可
