美味的山藥葡萄乾麪包如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
高筋麪粉 :20
高粉 :300
酵母粉 :4
鹽 :?小勺
白砂糖 :45
牛奶 :80
葡萄乾 :35
普通的用麪粉當主料製作出來的麪包,我們吃得不少,但是這款用山藥和麪粉當主料製作出來的山藥葡萄乾麪包應該吃得不多吧,其實不知道外面有沒有得賣呢,就是在平時的葡萄乾麪包的基礎上加入了一些山藥,而且山藥我們都是知道的,比較的有營養的。
主料
山藥 :79高筋麪粉 :20
高粉 :300
酵母粉 :4
輔料
黃油 :25鹽 :?小勺
白砂糖 :45
牛奶 :80
葡萄乾 :35
準備材料
做山藥泥麪糰:山藥去皮洗淨後,用勺子碾壓成泥狀
加入高筋麪粉(20克)、水拌勻
隔水加熱攪拌,放涼後,用保鮮膜包住,冷藏2個小時
麪包機扣好後,先倒入牛奶
在麪包桶的一角放入鹽
在麪包機的一角倒入白糖
倒入山藥泥
高筋麪粉(300克),平鋪好麪粉
在麪粉的中間挖一個小洞,倒入發酵粉
蓋上面包機蓋,菜單選擇1-標準麪包,啟動按鍵,在和麪結束以後,會有“嘀”的響聲時候,放入軟化的黃油
在果料盒裏加入果料
整個過程結束,麪包也烘烤好了,晾涼以後,脱模,切片