“酸甜的口感,滑炒過的肉片,搭上清脆的馬蹄,絕配”
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
裏脊肉炒馬蹄的做法步驟
1、(我用的是兩個不大的小番茄,看自己做的分量來決定吧)番茄放熱水裏煮一分鐘,去皮切丁,裏脊肉切片,放點澱粉抓勻,鍋裏多放油滑炒一下里脊肉出鍋備用。馬蹄切片,姜切絲。
2、放適量油,下薑絲,然後加番茄丁翻炒幾下,加入一些番茄醬(這個量自己把握,主要是上色好看)再把裏脊肉放入翻炒一分鐘左右,最後加入馬蹄,翻炒均勻後加一點點水,煮到番茄收汁,調個味即可。
3、哈哈炒的時候忘了拍照,所以就想兩步説完,哪知道菜譜需要3步才能上載😄那就再説一下肉吧,肉片一定要放油鍋裏滑炒一下,這樣才夠嫩。