爽口小菜肉末折耳根如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道爽口小菜肉末折耳根我個人覺得應該向大家推薦一下，首先這道菜美味爽口，營養搭配合理，其次，這折耳根的營養是很豐富的，他含有多種維生素和礦物質，可以有效的緩解由於過度疲勞引起的體虛無力，厭食懶言等症狀，可以很好的幫助人體恢復精神和體力，把他和肉末一快兒炒再合適不過了。

主料

肉末 ：100
折耳根 ：20

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

肉末中放入少許的鹽、生抽、料酒抓勻後醃製備用。

折耳根去根鬚後放水裏清洗乾淨。

將洗好的折耳根切成2釐米長的小段備用。

準備一些葱薑蒜末備用。

熱鍋冷油，放入肉末炒散炒熟。

放入葱薑蒜末炒出香味。

下折耳根翻炒一會，待折耳根炒熟後，放入適量的鹽和少許的白糖翻炒均勻

放入一匙的生抽和少許的味精翻炒均勻。

起鍋前淋少許的香油即可。