醃茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.03W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :1個 韭菜 :一把 輔料鹽 :適量辣椒麪 :適量 具體步驟 肉放入鍋裏煸 2.蒸茄子的時候,切好韭菜段備用。 3.20分鐘後茄子出鍋,並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。 4.加一層韭菜,撒一層鹽。 5.放一層茄子,撒一層鹽。 6.放一層韭菜,撒一層鹽,可加辣椒末。 7.加一層茄子,撒一層鹽,直到茄子和韭菜都碼放完畢。 8.碼完後蓋保鮮膜,醃製48小時,婆婆味的醃茄子既成。出鍋 TAG標籤:醃茄子 茄子 好吃 #