蛤蜊馬鈴薯濃湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛤蜊肉 ：240公克
洋葱丁 ：240公克
西洋芹丁 ：60公克
馬鈴薯丁 ：120公克
紅椒丁 ：60公克
青椒丁 ：60公克
優格 ：240cc
香菜末 ：1大匙
蒜泥 ：1小匙
玉米醬罐頭 ：2罐
雞湯罐頭 ：4罐
橄欖油 ：1大匙
鹽 ：少許
黑胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. )鍋中放油加熱，加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒，然後轉小火煮約4分鐘。

2. )再加入一半的馬鈴薯煮3分鐘，然後加入雞湯煮沸，轉小火煮至菜變軟。

3. )將煮軟的菜放入果汁機打碎，再放回鍋中，加入蛤蜊肉、另一半的馬鈴薯、玉米醬、紅椒、青椒以及適量的水，轉中火煮沸，倒入鹽、黑胡椒粉調味。

4. )食用時，與優格拌勻，加香菜末一起食用即可。