![好吃的香菇油菜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的香菇油菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小
油菜 ：
10棵 香菇 ：
5朵 輔料
鹽 ：
3 醬油 ：
5白糖 ：
5水澱粉 ：
適量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 小油菜擇洗乾淨，控水備用；香菇用温水泡發，去蒂，擠幹水分，切成小丁備用
2. 炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，炒熟後盛出
3. 炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕幹鍋而放水，香菇會慢慢炒出水分的
4. 然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣後，加入水澱粉勾芡，再放入雞精調味，最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可
