常吃不膩的蘿蔔丸子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青蒜 ：65
麪粉 ：70
紅蘿蔔 ：400

輔料

雞精 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.青蒜洗淨切碎待用.

3.紅蘿蔔洗淨，用刨子刨成絲.

4.加些鹽揉幾下

5.放入五香粉攪拌勻

6.放入青蒜，加些雞精

7.放些麪粉，

8.攪拌勻，靜置20分鐘.

9.做成小丸子

10.鍋裏油7分熱，放入小丸子

11.炸成金黃色撈出

12.全部炸好後再一起復炸一下

13.撈出控油即可.

烹飪技巧

1、蘿蔔裏揉出的汁水不用倒掉，加些麪粉就可以了。2、做蘿蔔丸子的時候不要捏的太緊，這樣炸好的丸子內部才比較鬆軟。